Les bars à cocktail du Domaine de Brindos à deux pas de Biarritz
Envie de déguster un merveilleux cocktails avec vos proches ou vos amis dans un lieu mêlant élégance, tradition et confort ? N’attendez plus et passez les portes du Domaine de Brindos pour venir nos deux bars à cocktail aux portes de Biarritz. Extérieur ou intérieur, vous trouverez forcément une table à votre convenance pour passer un moment extraordinaire en nos lieux !
Le bar côté château : cocktails et amuse-bouches mariant tradition basque et héritage écossais
Un lieu intimiste et cosy pour vous retrouver
Pénétrez l’antre de l’impressionnant Château de Brindos pour découvrir ce magnifique bar au style écossais. Après avoir fait un tour dans ce lieu sobre et réservé, trouvez la table qui vous convient le mieux et prenez place dans un de nos sofas et admirez la décoration authentique qui vous entoure. Le bar côté château est le lieu parfait pour se retrouver entre proches pour discuter tranquillement dans une ambiance calme, chaleureuse et réconfortante. Même si vous retrouvez des inspirations venues de Sherlock Holmes ou d’Hercule Poirot dans la décoration du bar, faites également aux multiples détails rappelant la culture et les traditions si importantes au sein du Pays Basque. En bref, laissez-vous inspirer par ce merveilleux bar à cocktail situé aux portes de Biarritz !
Nos cocktails signature
En ouvrant la carte, vous vous rendrez rapidement compte que nos barmans peuvent vous proposer une très large sélection de cocktails en toutes sortes. Ainsi, vous aurez le choix parmi des cocktails classiques et des cocktails signature originaux vous permettant de découvrir des alcools et des liqueurs locales. Par exemple, notre bar à cocktail vous propose des créations à base de boissons typiques de Biarritz comme le Gin Brama au Piment d’Espelette, l’Izarra Vert ou encore le Patxaran Egiazki. Dans tous les cas, vous trouverez sans problème un cocktail à votre goût puisque notre carte rassemble des boissons aussi bien alcoolisées que non, avec des touches fruitées, amères ou plus douces. N’hésitez pas à demander conseil auprès de nos équipes pour choisir le meilleur cocktail selon vos envies !
Une sélection d’amuse-bouches gourmands à partager
En cas de petite faim, nos équipes en cuisine vous proposent une sélection d’amuse-bouches et de tapas pour accompagner votre cocktail. Avec ces créations gourmandes et salées, vous pourrez redécouvrir les douceurs du terroir local et des merveilles gastronomiques du Pays Basque. Ainsi, laissez-vous séduire par nos différentes planches ibériques et basques comportant fromages du terroir, terrines et charcuteries de la région. De plus, nous vous proposons de continuer votre repas avec un plat frais, simple et réconfortant comme un bagel, un pokebowl ou encore une salade spécialement concoctée avec des produits locaux et s’adaptant à toutes vos envies.
Un dessert pour terminer son cocktail ?
Envie de prolonger cette pause gourmande dans notre bar à cocktail aux portes de Biarritz ? Choisissez l’un de nos desserts maison pour finir ce bon moment avec une touche sucrée qui ravira vos papilles. Vous trouverez des desserts pour tous les goûts et tous les types de faim. Ainsi, faites votre choix parmi salade de fruits du moment, riz au lait, brownie ou bien gâteau basque afin de découvrir un autre élément de la culture et de la tradition basque.
Nos horaires
Le bar du château au sein du Domaine de Brindos est ravi de vous accueillir tous les jours, du lundi au dimanche, de 18h à 1h, pour que vous puissiez déguster un délicieux cocktail durant votre escapade à Biarritz !
Le bar côté ponton : l’environnement parfait pour profiter au mieux d’un cocktail d’exception
Un cadre idéal pour prendre du bon temps en extérieur
Au bord de l’eau, abandonnez-vous le temps d’un instant avec vos amis et vos proches au sein du second bar à cocktail de Brindos situé directement sur le ponton du sublime lac privé du domaine. Sous un parasol et confortablement installés autour de votre table, vous pourrez profiter de cette parenthèse gourmande et conviviale avec les gens que vous aimez. Pour que vous puisiez vous amuser tout en savourant un délicieux cocktail, nous organisons régulièrement des soirées musicales lounge où des chanteurs et DJ de la région viennent animer la terrasse de notre bar proche de Biarritz.
Nos cocktails signature
Après avoir découvert les lieux, faites le choix de la star de la soirée : votre cocktail ! Le plus important est de choisir un cocktail qui convient à vos envies et à votre état d’esprit général. D’humeur tranquille, nous vous conseillons un de nos cocktails doux et fruités. Si vous avez envie de faire la fête, alors un cocktail plus explosif sera parfait pour vous ! Dans tous les cas, nos barmans et barmaids mettent à l’honneur dans la plupart de nos cocktails des produits de qualité parfois audacieux comme du jus de pastèque, du concombre, du sirop d’orgeat ou encore de l’absolut à la vanille. Ainsi, le plus dur sera de vous décider !
Des tapas typiquement basques
Pour accompagner votre cocktail, rien de mieux que quelques tapas et amuse-bouches ! Pour cela, nous vous proposons un large choix de tapas, à partager ou non, créés à partir de produits du terroir basque. Ainsi durant votre escapade à Biarritz, au sein de notre bar à cocktail, vous pourrez déguster des croquettes de jambon ibérique, des bouchées au poulpe grillé ou bien des traditionnelles poêlées de chipirons. Sans oublier les fameuses patatas bravas qui égaieront votre apéritif ! En bref, redécouvrez les spécialités de la région de manière innovante et conviviale !
Un large choix de dessert pour la fin de soirée
Après avoir terminé vos tapas, optez pour un de nos délicieux desserts concoctés par nos équipes en cuisine. Si vous souhaitez simplement une touche fraîche et sucrée, alors nous vous conseillons un de nos sorbets maison ou la salade de fruits de saison. Pour les plus gourmands, profiteroles au chocolat ou encore churros au piment d’Espelette n’attendent que vous ! De quoi bien terminer son cocktail, ou en recommander un autre !
Nos horaires
Le bar côté ponton du Domaine de Brindos vous ouvre ses portes chaque jour de la semaine de 18h à 1h afin que vous puissiez vous retrouver avec vos amis et vos proches autour d’un bon cocktail à deux pas de Biarritz.