Les bars basque du château de Brindos à deux pas de Biarritz
Envie de passer un moment convivial dans un bar typiquement basque proche de Biarritz ?
Venez découvrir les deux bars du Domaine de Brindos à Anglet afin de profiter d’un magnifique cadre et d’une ambiance raffinée et traditionnelle pour déguster des cocktails d’excellence et de délicieuses mignardises salées et sucrées.
Le bar côté château : le mariage parfait entre Écosse et Pays Basque
Une atmosphère chaleureuse
Au cœur de la magnifique bâtisse du Château de Brindos, venez passer un moment dans notre bar au style écossais pour passer un moment de détente et de convivialité hors du commun. Grâce à son ambiance authentique et chaleureuse, cet espace invite à prendre du bon temps avec ses proches et ses amis autour d’un cocktail ou d’un plat des plus appétissants. Le bar possède également un certain charme dû à l’harmonieuse association entre la tradition basque des lieux et les touches modernes des différents sofas et malles installées à travers ces lieux. N’hésitez pas à explorer les différentes parties du bar afin de trouver celle qui vous convient le mieux pour cette pause conviviale.
Nos cocktails signature
Afin de surprendre vos papilles dès votre arrivée au bar, nous vous proposons une large gamme de cocktails signature mettant en avant l’originalité, la découverte et bien évidemment le terroir basque. C’est pourquoi vous pourrez retrouver différentes liqueurs basques comme le Gin Brama au Piment d’Espelette, le Patxaran Egiazki ou encore l’Izarra Vert dans la composition de divers de nos cocktails. Le large choix de cocktails permet de répondre à tous les goûts, allant du fruité à l’amer en passant encore par l’acidulé et la douceur. Ainsi, l’ensemble de la carte vous attirera et le plus dur sera de choisir. Toutefois, soyez-en sûrs, vous ne serez pas déçus !
De succulents plats à partager ou non
Pour accompagner vos délicieuses boissons, quoi de mieux qu’un encas à partager avec vos proches ? Comme pour les cocktails, chacun trouvera son bonheur parmi nos sélections salées. Laissez-vous tenter par divers bagels, pokebowls et salades ou bien faites le choix d’une spécialité basque pour votre plus grande gourmandise. Nous vous proposons plusieurs planches ibériques ou basques, alliant tapas typiques de la région et charcuterie locale. De plus, vous pourrez déguster des terrines et des rillettes qui viennent des alentours pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Des desserts d’exception pour bien terminer sa petite pause basque
Que serait une pause gourmande au Château de Brindos sans terminer par un dessert léger et plein de saveurs ? Salades de fruits, riz au lait ou encore brownie, les plus gourmands seront sans aucun doute ravis de cette carte. Enfin, pour respecter la tradition locale, vous pourrez également déguster le fameux gâteau basque, si cher au patrimoine gastronomique de la région et des bars basque de Biarritz et des alentours.
Nos horaires
Nous sommes ravis de vous accueillir au bar du Château de Brindos, à deux pas de Biarritz, chaque jour de la semaine de 18h à 1h pour passer une merveilleuse soirée en nos lieux.
Le bar côté ponton : tout le charme basque au bord de l’eau
Un cadre féérique et typiquement basque
Il est l’heure de changer radicalement d’ambiance et de se diriger à l’extérieur au bord du magnifique lac privé de Brindos pour accéder au second bar basque du domaine aux portes de Biarritz : le bar côté ponton. Profitez de cette atmosphère extérieure et de la douceur de l’eau pour passer un moment parfait avec vos proches. Laissez-vous porter par les clapotis du lac et du cadre environnant et prenez du bon temps le temps d’une soirée dans cette ambiance festive, musicale et lounge. Ainsi, n’attendez plus pour profiter de ce nouveau spot idéal pour faire la fête dans un environnement magique à deux pas de Biarritz.
Nos cocktails signature
Comme pour le bar du château, nous pensons qu’il est primordial de vous proposer une large sélection de cocktails signature alliant goût, fraîcheur et originalité. La richesse de ces cocktails repose essentiellement sur la diversité des ingrédients utilisés : concombre, jus de pastèque, citron vert, absolut à la vanille ou encore sirop d’orgeat. Quel que soit votre choix, le cocktail sera en parfait accord avec l’atmosphère du lac et le moment que vous partagez avec vos proches.
Une revisite des traditions de la région
Nous gardons à l’esprit l’importance que la culture basque revêt dans l’histoire du domaine de Brindos. C’est pourquoi la gastronomie et le patrimoine de la région et du Pays Basque font partie intégrante de la carte du bar du ponton du lac. Ainsi, venez déguster les spécialités locales telles que les croquettes jambon ibérique, les patatas bravas, les mignardises au poulpe ou encore les poêlées de chipirons. Tous ces amuse-bouches raviront vos papilles et votre esprit et accompagneront à merveille votre délicieux cocktail.
Finir sur une merveilleuse touche sucrée
Terminez cet instant de féérie hors du temps par une gourmandise sucrée sur le ponton du lac de Brindos. Allant des douceurs fraîches comme les divers sorbets ou encore la salade de fruits du moment, aux desserts gourmands tels que les profiteroles au chocolat et les churros au piment d’Espelette, chacun y trouvera son compte à coup sûr.
Nos horaires
Nous sommes enchantés de pouvoir vous accueillir au bar du ponton du lundi au dimanche de 18h à 1h afin de profiter de la douceur du lac de Brindos en bonne compagnie.